Zuckerfrei leben – so kann es Realität werden
In einer Welt, in der zuckerhaltige Versuchungen an jeder Ecke und in jedem Laden lauern, wird ein zuckerfreies Leben zu einer immer attraktiven Option für diejenigen, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden verbessern möchten. Also, eine kleine, persönliche Rebellion und ein Akt von mehr Selbst- statt Fremdbestimmung im Alltag.
Die Themen im Überblick:
- Zuckerfreier Lebensstil – was wir darunter verstehen?
- Wie starten Sie ein zuckerfreies Leben?
- Kurze Reflexion für Zwischendurch
- Wie gehen Sie mit Schwierigkeiten um?
- Was passiert denn nun in unserem Körper?
- Vorteile eines zuckerfreien Lebensstils
Zuckerfreier Lebensstil – was wir darunter verstehen?
Ein zuckerfreies Leben bedeutet nicht zwangsläufig den Verzicht auf jeglichen Zucker, sondern vielmehr die bewusste Kontrolle über die Zuckeraufnahme. Hierbei konzentrieren sich Menschen darauf, natürliche Zuckerquellen wie Obst zu bevorzugen und raffinierten Zucker sowie stark verarbeitete Lebensmittel zu meiden. Der Fokus besteht darin, die eigene Nahrungsaufnahme bewusst zu regulieren und selbstbestimmte, clevere Essens-Entscheide zu fällen. Und im Gegenzug die Abhängigkeit von süssen Versuchungen oder von Aussenregulationen zu reduzieren. Zusammengefasst – zurück zu mehr Natürlichkeit im Essen und hin zu den eigenen Bedürfnissen und einem neu entdeckten Minimalismus.
Wie starten Sie ein zuckerfreies Leben?
Der Anfang eines zuckerfreien Lebens erfordert einen bewussten und schrittweisen Ansatz. Ein radikaler Schnitt kann überwältigend sein und zu Misserfolgen und Frustration führen. Also nehmen Sie sich Zeit, Sie haben Zeit!
Hier sind einige praktische Tipps, um Ihnen den Übergang zu erleichtern:
Küchen-Check: Durchforsten Sie Ihre Küchenschränke und -Schubladen und entfernen Sie alle zuckerreichen Lebensmittel, Halb- oder Fertigprodukte oder Fruchtsäfte, die Zucker enthalten. So werden Sie nicht aus Gewohnheit in Versuchung geführt.
Genussreich ersetzen: Ersetzen Sie sie durch natürliche Alternativen wie Vollkornprodukte, Nüsse und frisches Obst. Gönnen Sie sich ein sinnesreiches Einkaufserlebnis. Besuchen Sie neue Lebensmittel-Märkte, entdecken Sie lokale Geschäfte oder Bauernhofläden. Degustieren Sie kritisch und haben Sie Nahrungsmittel zu Hause, die Sie mögen.
Lesen Sie Etiketten: Werden Sie ein kritischer Konsument beim Einkaufen, nicht nur die hübsche, glitzernde Verpackung zählt, auch der Inhalt darf stimmen. Achten Sie beim Einkaufen auf versteckte Zucker der Lebensmittelanalyse auf der Verpackungen. Viele Produkte enthalten Zucker unter verschiedenen Namen, ein aufmerksamer Blick auf die Zutatenliste ist entscheidend.
Kochen Sie selbst: Sobald Sie den Kochlöffel selbst schwingen, wissen Sie im Detail, was Sie untermischen. Und auch wenn Sie Zucker oder Assugrin verwenden, Sie dosieren die Menge nach Ihrem persönlichen Gusto. Probieren Sie hier die verschiedenen Süssungs-Stufen etwas aus. Ein Weniger kann variantenreicher schmecken, weil Sie andere Geschmäcker aus dem Essen besser wahrnehmen.
Verstärken Sie die Süsse: Mischen Sie bei der Zubereitung eine Messerspitze Vanille, Zimt-, Nelken- oder Kardamompulver bei. Auch etwas Zitronen-, Orangen- oder Limmettenzesten verstärken die Süss-Wahrnehmung und Sie können die Menge ihrer Süsse senken und doch vollwertigen Genuss erleben.
Schrittweise Reduktion: Statt Zucker abrupt auszuschließen, verringern Sie schrittweise die Menge. Dies ermöglicht es Ihrem Geschmackssinn, sich anzupassen und minimiert Entzugserscheinungen und erhöht Ihr Genuss-Erleben.
Nutzen Sie Zucker-Alternativen, wie Assugrin, um zuckerfrei und dennoch süss zu geniessen:
Kurze Reflexion für Zwischendurch
Sie haben sich für eine Veränderung entschieden, da geht nicht immer alles rund. Deshalb ist ein Innehalten sinnvoll, um später zu optimieren.
- Wie geht es Ihnen mit weniger Zucker?
- Wie fühlen Sie sich in Ihrem Körper? Spüren Sie Veränderungen? Kleine – grosse?
- Wie ist Ihre Gefühlslage? Nehmen Sie andere Gefühle wahr?
- Gibt es Stolpersteine? Vermissen Sie etwas? Können Sie das wieder einbauen oder ersetzen?
- Was geniessen Sie besonders?
Es kann sein, dass Sie bei allen Fragen Neues entdecken oder auch nicht. Ziel ist, dass Sie sich rundum wohl fühlen.
Wie gehen Sie mit Schwierigkeiten um?
Eine Umstellung führt sicher zu Stolz, dass Sie es geschafft haben, aber eventuell auch zu Unbehagen, weil was fehlt. Hier ein paar Tipps zu mehr Erfolg.
Gluscht oder Heisshunger: Trinken Sie zuerst etwas. Gerne ein mit Süssholz oder Assugrin gesüsster Tee oder Kaffee. Sie können das Getränk auch gerne mit Zimt oder Kardamom aufpimpen, so können Sie Ihre Lust ebenfalls stillen. Oder gönnen Sie sich eine Pause und gehen Sie kurz an die Luft, das lenkt ab und bringt Sie auf andere Gedanken.
Einladungen: Freuen Sie sich über die Gesellschaft und wählen Sie bewusst aus. Essen Sie langsam und bedächtig. Als Gast sind Sie für Ihren Gastgeber vor allem interessant, wenn Ihr Teller oder Glas leer ist, also nehmen Sie sich Zeit. Eventuell können Sie Ihren Gastgeber informieren, eventuell machen Sie eine Ausnahme oder lassen das Dessert weg, weil Sie sich schon satt fühlen. Haben Sie auch hier Mut, Gewohnheiten zu ändern. Sie dürfen selbst bestimmen, was Sie wann essen!
Was passiert denn nun in unserem Körper?
Die Entscheidung, zuckerfrei zu leben, hat erhebliche Auswirkungen auf unseren Körper. Ihre Geschmacksknospen im Mund können wieder differenzierter wahrnehmen, was Ihnen ein anderes Genussmoment ermöglicht. Der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich, dadurch haben Sie weniger Energielöcher, Sie fühlen sich mental wie körperlich fitter und nehmen deutlich weniger Gluscht wahr. Ihre Energiebilanz verbessert sich, und das Risiko für zahlreiche Gesundheitsprobleme, darunter Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten, wird reduziert. Auch Ihre Haut wie Ihr Darm profitieren von einer zuckerfreien Ernährung, da der Zuckerabbau im Körper Entzündungen begünstigen kann. Eine nachhaltige Veränderung benötigt zirka drei Monate. Also haben Sie Geduld, Rückfälle sind normal und völlig normal.
Vorteile eines zuckerfreien Lebensstils
Hier fassen wir dies noch etwas detaillierter zusammen:
Gewichtskontrolle: Zuckerfreie Ernährung trägt zu einer Gewichtsabnahme oder-stabilisierung bei, da Sie den Kalorienverbrauch reduziert und den Stoffwechsel optimiert.
Energie und Fokus: Ein konstanter Blutzuckerspiegel durch zuckerfreie Ernährung sorgt für stabile Energielevels und verbessert Ihre Konzentration.
Gesunde Haut: Der Verzicht auf Zucker kann Hautprobleme reduzieren und zu einem klaren Teint führen.
Entlastender Darm: Zuckerreiche Produkte enthalten allgemein wenig Nahrungsfasern, der Darm liegt also brach. Was zu Verstopfungen, Blähungen, Blähbauch und Unwohlsein führen kann. Die zuckerarmen Varianten wie Früchte oder Vollkornprodukte enthalten Nahrungsfasern, regeln die Verdauung dadurch gut und sättigen erst noch langanhaltend, was wiederum Ihrem Gewicht entgegenkommt.
Verbesserte Herzgesundheit: Ein zuckerfreier Lebensstil senkt das Risiko von Herzkrankheiten, indem er Blutdruck, Diabetes und Cholesterinspiegel reguliert.
Zuckerfreie Ernährung: Inspirationen und Rezeptideen
Falls Sie unschlüssig sind, wie Sie Ihre Reise in ein zuckerfreies Leben bestmöglich starten können, werfen Sie doch einmal einen Blick in unsere vielseitige Rezept-Datenbank. Dort finden Sie gesunde, zuckerfreie Rezepte zum Nachkochen. Auch wenn Sie einen süssen Zahn haben, ist zuckerfreies Leben nicht gleichbedeutend mit absolutem Verzicht. Das zeigen Ihnen die leckeren Rezepte für zuckerfreies Backen.
Zusammenfassend kann man sagen, ein zuckerfreies Leben verbessert unsere Gesundheit und schärft einen bewussteren Umgang mit der eigenen Ernährung. Der Weg mag anfangs herausfordernd erscheinen, aber die langfristigen Vorteile für Körper und Ihren Geist machen jeden Schritt lohnend. Beginnen Sie heute, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, und erleben Sie die positiven Veränderungen in Ihrem Leben und Ihrer Selbstbestimmung.
Als Geschäftsleiterin des KEP – Kompetenzzentrums für Ernährungspsychologie befasst Natalie Zumbrunn sich intensiv mit Ernährung im Zusammenhang mit Resilienzförderung. Sie verfügt über langjährige Erfahrung im Beraten und Betreuen von unterschiedlichen Klienten und Institutionen im Fachgebiet rund um die Ernährung & Essen. Essen erachtet sie als etwas sehr Persönliches und Ziel einer Beratung ist es, Lösungen zu suchen, die dem Klienten neue Verhaltensspielräume mit neu erlebten Genuss ermöglichen. Zudem ist sie Autorin von Büchern und Schulungsbroschüren. In dieser Funktion ist es ihre Leidenschaft, auch mit einer krankheitsbedingten Einschränkung wie Diabetes oder Gewichtsproblemen feines Essen gekonnt zuzubereiten und Gaumenfreude zu ermöglichen.
