Gâteau aux carottes
C'est bien connu, un gâteau aux carottes a des carottes et des noisettes. Et si on improvisait? Mettez-y du citron, de la cannelle et des clous de girofle.
Preparation
- Éplucher et râper les carottes Battre les œufs avec Assugrin, le jus et les zestes d'un citron jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.
- Mélanger la farine, la levure, les noisettes et les épices. Les incorporer à la crème aux œufs et bien mélanger.
- Verser le tout dans le moule recouvert d'un papier cuisson et enfourner pour 40 minutes environ.
Nutritional values per serving
557
kj
133
kcal
5
protein g
17.3
carbohydrates g
6
fat g
Ingrédients pour 12 portions
| 500 g | de carottes |
| 4 | œufs |
| 10 c. à c. | Assugrin Substitut du sucre |
| 4 | citron, zestes et jus |
| 150 g | de farine mi-blanche |
| 1 | sachet de levure chimique |
| 1 | pincée de sel |
| 80 g | de noisettes en poudre |
| 1/2 c. à c. | de cannelle en poudre |
| 1 | pincée de clous de girofle |
